手が止まらなくなる一品
トスカーナ料理ではありませんが、フィレンツェでも食べられている一皿をご紹介します。 " Burro e Acciughe " バターとアンチョビ。 とてもシンプルなお料理ですが、私は大好きです。 普段トスカーナパンをそこまでたくさん食べることはありませんが、この時は別です。...
フィレンツェのカクテル
ここイタリアでは家でも外でもワインを飲む機会がもちろん多いですが、たまにはみんなで外に出かけた時カクテルを飲むこともあります。 カクテルの種類が一体何種類あるのか私にはわかりませんが、フィレンツェ発祥のカクテルがあるのはご存知でしょうか? その名は " Negroni "...