Pici con le briciole
Ricetta:Portata: Primi
Ingredienti per 4 porzioni:
- 500 gr di pici
- olio q. b.
- aglio q b.
- 500 gr di briciole di pane
- peperoncino
- sale
- prezzemolo
Istruzioni:
- Fate scaldare in un tegame abbondante olio di oliva.
- Unite l’aglio tritato e fatelo dorare.
- Versate le briciole di pane nel tegame.
- Cuocete fino a quando le brisciole di pane non diventano croccanti.
- Unite peperoncino e sale.
- Versate i pici, cotti in precedenza.
- Fate insaporire i pici.
- Servite i pici nei piatti con abbondante prezzemolo.
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