Cucina toscana

Ingredienti per 4 porzioni:

• 8 patate
• 8 cipolle piccole
• sale q. b.
• pepe q. b.
• olio q. b.

Istruzioni:

1. Sbucciate le patate.
2. Tagliatele a spicchi.
3. Fate bollire le patate in una pentola.
4. Sbucciate e affettate le cipolle.
5. Fate cuocere le cipolle con l’olio in un tegame.
6. Unite le patate alle cipolle e fate cuocere fino a quando non diventano dorate.
7. Salate e pepate  il tutto.
8. Dividete le patate nelle ciotole e aggiungete se volete cubetti di pancetta.