Crostone al buristo
Ricetta:Portata: Antipasti
Ingredienti per 4 porzioni:
- 4 fette di pane toscano
- 4 fette di buristo
Il buristo è un salume tipico di siena. Viene prodotto in genere in pieno inverno, a partire da dicembre. Ha un gusto molto piacevole e deciso.
Istuzioni:
- Tagliate le fette di pane.
- Adagiatele su una teglia.
- Tagliate le fette di buristo.
- Riponete le fette di buristo sulle fette di pane.
- Infornate il tutto fino a quando il buristo non si sarà ben sciolto.
- Dividete i crostoni nei piatti.
- Serviteli ben caldi.
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